sütlaç tarifi
sütlaç tarifi
Tarifler Yeme & İçme

Sütlaç Nasıl Yapılır?

Sütlü tatlıların en sevilen çeşitlerinden olan sütlaç hem oldukça doyurucu hem de sağlıklı bir seçenek olması ile bilinir. Eski zamanlardan beri yapılagelen sütlaç tatlısı pratik olması sayesinde tatlı severlerinde favorisi olmuştur. Malzemelerinin kolay bulunabilir olması nedeniyle tarifte zorlanmayacağınız bu tatlı kısa sürede kıvam alarak damaklarınızı süsleyecektir.

Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 1 litre süt + 1 su bardağı süt (6 su bardağı)
  • 1 litre kadar su
  • 2 çay bardağı kadar pirinç (iri pirinçler daha güzel olacaktır)
  • 3 yemek kaşığı kadar pirinç unu
  • 1,5 su bardağı kadar toz şeker
  • Süslemek için tarçın, damla çikolata, Hindistan cevizi ya da Antep fıstığı
pratik sütlaç tarifi
pratik sütlaç tarifi

Yapılışı

  1. Pirinçlerinizi iyice yıkayın ve 1 litrelik su ile birlikte bir tencere içerisine alın. Tencerenizi ocağa koyun ve orta ateşte kaynamaya bırakın.
  2. Pirinçler bir süre sonra suyunu çekecektir.
  3. Suyunu çekmiş olan pirinçlerin üzerine 1 litre yani 5 su bardağı kadar olan soğuk sütü ekleyin.
  4. Tahta kaşık ile bir iki kere karıştırıp pişmeye bırakın.
  5. Bu sırada bir kase içerisine pirinç ununu alın ve üzerine bir bardak soğuk sütü ekleyerek pirinç ununun iyice dağılmasını sağlayın.
  6. Tencerede kaynamakta olan pirinç unundan bir miktar alıp kâse içerisindeki pirinç unu ve süt olan karışımın üzerine dökün ve ılımasını sağlayın. Ilıyan karışımı ise tencere içerisine ekleyin.
  7. Pirinç unu bir süre sonra tencere içerisindeki karışımın koyulaşmasını sağlayacaktır. 10 dakika sonra tenceredeki karışımınızın içerisine toz şekeri de ekleyin.
  8. Şekerler eriyene kadar birkaç dakika daha pişirin ve sütlacınızın altını kapatın.
  9. Sütlacı kaselere koyarak soğumasını bekleyin.
  10. Soğuyan sütlacın üzerine ise tarçın, Hindistan cevizi, damla çikolata ve Antep fıstığı gibi malzemelerle süsleme yaparak ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.
sütlaç nasıl yapılır
sütlaç nasıl yapılır

Pratik Sütlaç Tarifi

Malzemeler

  • 1 çay bardağı kadar pirinç
  • 1 su bardağı kadar soğuk su
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı kadar toz şeker
  • Üzerini süslemek için tarçın

Yapılışı

  1. Pirinçleri iyice yıkayın ve bir tencere içerisine alarak üzerinde bir su bardağı suyu dökerek pişmeye bırakın.
  2. Pirinçler suyunu çekince üzerine sütü ilave ederek yüksek ateşte pişirmeye başlayın. 15 dakika kadar pişirin.
  3. Bir süre sonra sütü de çekmeye başlayan pirinçlerin üzerine toz şekeri ekleyerek kısık ateşte kaynatmaya devam edin.
  4. Koyulaşan sütlacınızı 5 dakika kadar şeker ilavesinden sonra pişirebilirsiniz.
  5. Sütlacınızın altını kapatıp kaselere koyun ve soğuduktan sonra üzerini tarçınla süsleyerek tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.