Yoğurt Otu Nasıl Yenir?

Ayşe TURAN
Yoğurt Otu Nasıl Yenir?

Kökboyasıgiller familyasından olan yoğurt otunun yaklaşık 300 alt türü bulunur. Bu bitkinin her türlü çeşiti şifalıdır. Sarı çiçekli yoğurt otu en nadir bulunan türler arasındadır. Bazı bölgelerde çobansüzeği, yapışkan otu, sünnetlik otu, kazotu isimleri ile de bilinir. Bitkinin ana vatanı Avrupa ve Asya'dır. Türkiye'de Adana, Ankara, Antalya, Bolu ve Çanakkale'de bu bitki yetişir.

Yoğurt otu 30- 80 cm boylarında çok yıllık bir bitki türüdür. Yoğurt otu sapları uzun ve çiçekleri salkım biçimde, dimdik duran beyaz ve yeşil renklidir. Gövdesi dört köşelidir ve üzeri ince kıllarla örtülüdür. Gövdenin alt kısmı çok dallıdır. Bitkinin toplanma zamanı Mayıs ve Ekim ayları arasıdır. Havalı, güneşli ve kuru yerlerde kurutulması gerekir.

Yoğurt Otu Çayı: Bir tatlı kaşığı yoğurt otu bitkisi, yaklaşık 150 ml kaynamış su ile haşlanır. 10 dakika kadar bu çay demlenir. Demlendikten sonra süzülerek içilir. Günde 3 fincan tüketilebilir. Hastalığa göre yapılan çayda gargara yapılır.

Yoğurt otu bitkisinden merhemde yapılabilir. Bitkinin suyu oda sıcaklığında olan tereyağı ile karıştırılır. Elde edilen karışım buzdolabında saklanır. Merhem uzun süre buzdolabında dayanmadığı için hemen kullanılması gerekir.

Yoğurt Otunun Faydaları

  • Deri hastalıklarına iyi gelir.
  • Kansere karşı koruyucu etkisi vardır ve kanser hastalıklarında kullanılır.
  • Ses kısıklıklarına çay ile yapılan gargara iyi gelir.
  • Yoğurt otu çayı ile yapılan gargaralarda 4- 6 haftalık bir kür sonucunda guatr hastalığı önemli derecede küçülür.
  • Lenf bezleri hastalıklarına iyi gelir.
  • Antioksidandır. 
  • Vücudu ve kanı temizler.
  • İdrar söktürücü özelliği bulunur.
  • Safrakesesi taşında yararlıdır.
  • Boğazdaki iltihaplara ve aftlara yapılan gargara iyi gelir.
  • Romatizma ağrılarında etkili olur.
  • Öksüreğe karşı etkilidir.
  • Epilepsi (sara), histeri, parkinson hastalığında kullanımı önerilir.
  • Uykusuzluğa iyi gelir.
  • Psikolojik rahatsızlıklara iyi gelmektedir.
  • Ciltteki yaraların iyileşmesinde yardımcı olur.
  • Ilık çayla yüz yıkandığı zaman sarkık ve kırışık derinin gerginleşmesini sağlar.

Şifa verdiği için taze kullanılması önerilir. Yoğurt otunun bilinen bir yan etkisi bulunmamaktadır. Fakat zararlı olmaması için tavsiye edilen miktardan fazla kullanılması önerilmez.