Biberiye Ne İşe Yarar?

Büşra Ekicioğlu
Biberiye Ne İşe Yarar?

Biberiye ballıbabagiller familyasında yer alan, her mevsim yeşil olan bir bitkidir. Halk arasında kuşdili olarak da adlandırılan biberiye mor çiçekli bir bitkidir. Biberiye yaygın olarak Akdeniz Bölgesinde yetişir. Ilıman iklim seven bir bitkidir. Boyu yaklaşık 2 metredir. Makilerde ve kuru yamaçlarda görülür. Biberiye Araplar tarafından keşfedilmiştir. Genç sürgünleri baharat olarak kullanılan bir bitkidir.

Biberiye süs bitkisi olarak da kullanılan bir bitkidir. Bitkinin yapraklarından yağ elde edilebilir. Biberiye kaynatılarak esans ve kolonya yapımında kullanılır. Biberiye sağlığa pek çok faydası olan mucize bir bitkidir. Genel olarak gıda endüstrisinde kullanılır.

  • Bitki kanser tedavisinde kullanılır.
  • Sindirim sistemi üzerinde de olumlu etkileri vardır.
  • Bitkinin sinir sistemi ve kaslar üzerinde pek çok faydası vardır. 
  • Biberiye cilt sağlığı üzerinde yararlı etki sağlar.
  • Bitkinin mikrop kırıcı özelliği vardır.
  • Regl dönemi sendromlarına iyi gelen bir bitkidir.
  • Sindirime faydalı olan bir bitkidir. Hazmı kolaylaştırma etkisi vardır. 
  • Astım ve bronşit için de olumlu etkileri olan bir bitkidir.
  • Biberiye yağı romatizmal ağrıların tedavisinde fayda sağlar.
  • Kansızlığa iyi gelen bir bitkidir. Sarılık tedavisinde kullanılır.
  • Damar tıkanıklığına faydalı olduğu yapılan araştırmalar sonucunda saptanmıştır.
  • Bitki mide ve bağırsak uyarıcısı olarak da kullanılır.
  • Biberiye karaciğerdeki toksin maddelerin atılmasına yardım eder. 

Biberiye Bitkisi Nasıl Tüketilir?

Biberiye bitkisinin yağ ve çay olarak kullanımı da sağlık açısından olumlu etkilerinden yararlanmaya olanak sağlar. 

  • Biberiye yağı zihin faaliyetlerini arttırmaya olanak sağlar. Bitkinin zihinsel uyarıcı etkisi vardır.
  • Biberiye yağının Alzheimer hastalığı üzerinde de olumlu etkileri vardır.
  • Biberiye yağı kokusu boğaz şişliğine fayda sağlar. 
  • Biberiye yağının bir diğer faydası da ağrılara iyi geliyor olmasıdır.
  • Biberi yağı ağız kokularından kurtulma konusunda da fayda sağlar. Bu etkiden faydalanmak için gargara yapmak gerekir.
  • Biberiye yağından ağrıyan bölgelere masaj yaparak da yarar sağlanır.  

Biberiyenin olumlu etkilerinden faydalanmanın bir diğer yolu da çay olarak tüketilmesidir. Biberiye çayı hazırlamak için 1 yemek kaşığı kurutulmuş biberiye yeterlidir. Biberiye bir bardak suyun içine katılır. Kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra  birkaç dakika demlenmesi beklenir. Soğuk olarak tüketilir. 

Taze biberiye buzdolabında saklanır. Kuru biberiye ise ağzı kapalı bir kap içerisinde  saklanır. Kuru biberiyenin serin bir yerde saklamak gerekir. Kuru olan bitkinin saklanma süresi maksimum 6 aydır.