Bebeklere Yoğurt Nasıl Yapılır?

Nida Çelebioğlu

Bebeklere Yoğurt Nasıl Yapılır?

Anneler bebeklerinin sağlıklı beslenerek büyümelerini isterler. Henüz bağışıklık ve sindirim sistemleri çok hassas olan bebeklerin doğru beslenmesi çok önemlidir. Bebekler için en sağlıklı besin ise hiç şüphesiz ki anne sütüdür. Bunun yanında doğru zamanda bebeklerin gelişimleri için verilen ek besinler de önem kazanır.

Bu ek besinlerden biri olan "yoğurt" ise içerdiği protein ve probiyotikler sebebiyle bebeklerin beslenmesinde önemlidir. Ayrıca kalsiyum içerdiğinden, hem yetişkinlerin hem de bebeklerin kemik oluşumu ve gelişimi için faydalı olan yoğurt beslenmede sıkça yer almalıdır. Ancak bebeğinize yoğurt verirken uymanız gereken bazı hususlar mevcuttur.

Bebeklerin ilk 4 ay sadece anne sütü ile ( yetersiz ise mama ile desteklenerek ) beslenmesi önemlidir. 4.-6. aylar arası ise ek besinlere geçiş için en uygun zamanlardır. Yoğurdun da bebeğe bu aylar içinde verilmeye başlanması uygundur. Dikkat edilmesi gereken bir diğer nokta ise bebeğe verilecek olan yoğurdun özelliğidir. Maalesef ki hazır olarak alıp tükettiğimiz yoğurtlar birçok koruyucu katkı maddesi içermektedir. Bu sebepten hazır yoğurtların bebek beslenmesinde kullanılması önerilmez. Bu noktada bebeğinize evde kendi ellerinizle doğal yoğurt yapabilirsiniz. Nasıl mı?

İşte evde bebeğiniz için yapabileceğiniz çok sağlıklı yoğurt tarifimiz:

MALZEMELER

  • 100 ml süt
  • 1 çay kaşığı yoğurt mayası

Süt 36 derece civarına gelene kadar ısıtılır ve cam kavanoza alınır. Bunu serçe parmağınızın dayanabileceği sıcaklık olarak da ölçebilirsiniz. Daha sonra maya iki kaşık süt ile birlikte kavanozdaki süte katılarak yavaşça karıştırılır ve kapağı kapatılıp bir örtüye sarılarak hareket ettirmeden sıcak bir ortamda 4-5 saat bekletilir. Sonra da 2-3 saat buzdolabında dinlendirilir. 

NOT: Eğer bebeğiniz 1 yaşından küçük ise inek sütü önerilmediğinden, 100 ml hazırlamış devam sütü kullanınız.